Ultragarsinio maisto pjaustymo mašinos veikimo principas
Įvadas į ultragarso maisto pjaustymo mašiną
Ultragarso pjovimo staklės yra tam tikra įranga, kuri pjovimui naudoja ultragarsinį. Jo charakteristika yra ta, kad pjovimui nereikia pjovimo kraštų. Tradiciniame pjovime naudojamas peilis su aštriais kraštais, kad prispaudžiama prie pjaunamos medžiagos. Slėgis sutelktas ant pjovimo krašto, o slėgis yra labai didelis. Viršykite pjaunamos medžiagos šlyties stiprumą. Medžiagos molekuliniai ryšiai yra ištraukiami ir supjaustomi. Kadangi medžiaga yra ištraukiama stipriai spaudžiant ir tvirtai, pjovimo peilis turi būti labai aštrus, o pati medžiaga turi atlaikyti didesnį slėgį. Minkštoms ir elastingoms medžiagoms pjovimo efektas nėra geras, o lipnioms medžiagoms pjovimo efektas yra sunkesnis.
Ultragarsinio maisto pjaustymo mašinos veikimo principas
Maisto pjovimo ultragarsu mašina yra tam tikra įranga, kuri pjovimo procesams naudoja bangų energiją. Pjovimui ultragarsu nereikia aštrių briaunų, nereikalauja didelio spaudimo, taip pat nesudaro skaldos ar pažeidžiamos pjaunamos medžiagos. Kadangi pjovimo peilis vibruoja ultragarsu, atsparumas trinčiai yra labai mažas, o pjaunamą medžiagą nėra lengva prilipti prie ašmenų. Tai ypač veiksminga pjaunant klampias ir elastingas medžiagas, sušalusias medžiagas (tokias kaip maistas, guma ir kt.) Ar daiktus, kuriems nepatogu spausti.
Ultragarso maisto pjaustymo mašinos savybės
1. Ultragarso vibracija sumažina trinties atsparumą tarp ašmenų ir maisto, todėl ašmenys pjaustomi labai sklandžiai.
2. Titano lydinio medžiagos pjovimo peilis.
3. Kadangi pjovimo proceso metu galima sumažinti maisto fragmentus, sumažėja švarios gamybos sistemos prastovos laikas, taip žymiai pagerinant gamybos efektyvumą.
4. Ultragarsinė maisto pjaustymo mašina tinka visų rūšių maisto pjaustymui, įskaitant skirtingo kietumo maisto produktus, tokius kaip sūris, pyragai ir duonos, pica, riešutai, džiovinti vaisiai, saldainiai ir kt.
