Kokį maistą galima supjaustyti ultragarsu?
Pusiau šaldyta mėsa ir žuvis;
Duonos ar pyrago gaminiai;
Nuga, saldainiai, granolos batonėliai;
Sumuštiniai, įvyniojimai ir picos viešojo maitinimo pramonėje;
Kietasis sūris ir minkštasis sūris, įskaitant produktus, kuriuose yra riešutų ir vaisių;
Minkštesniems maisto produktams ir kelios tekstūros maisto produktams paprastai reikia didesnės amplitudės. Pvz .:
Fudge ir nugata
Minkšti sūriai ir sūriai, kuriuose yra riešutų arba vaisių
Produktai, kuriuose yra įvairių kietų ir minkštų ingredientų, pavyzdžiui, sumuštiniai ir vyniotiniai
Pyragai ir duona
Tvirti maisto produktai paprastai turi mažesnius amplitudės reikalavimus. Pvz .:
Šaldyti produktai
Kietas sūris
daržovės
