Ultragarsinis pjovimas Ultragarsinis pjovimas gali sumažinti pyragus, pyragus, sūrį, picą, duoną, saldainius ir kitus maisto produktus, o supjaustytas paviršius yra švarus ir plokščias. Pjaustant maisto produktus, pavyzdžiui, riešutus ar razinas su ultragarso įranga, jis gali gaminti smulkesnius lūžius nei įprasti pjovimo procesai. Todėl ultragarsinis pjovimo maistas turi daugiau privalumų nei tradicinis metodas: pjovimo paviršius yra švarus ir plokščias, pjovimo peilis turi ilgesnį tarnavimo laiką, o dar svarbiau, jis gali sumažinti gamybos sustabdymo laiką dėl valymo ir priežiūros.
1.ultragarso pjovimo principas
Ultragarso pjaustytuvo principas skiriasi nuo įprastinio. Ultragarso pjovimo principas yra konvertuoti 50/60 Hz srovę į 20, 30 arba 40 KHz elektros energiją per ultragarso generatorių. Jis paverčiamas to paties dažnio mechanine vibracija, o tada mechaninė vibracija perduodama pjovimo ašmenims per amplitudės moduliatoriaus įtaisų rinkinį, kuris gali pakeisti amplitudę. Pjaustytuvas perduoda gautą vibracijos energiją į pjaustyto ruošinio pjovimo veidą, kuriame vibracijos energija supjaustoma aktyvuojant gumos molekulės molekulinę energiją ir atidarant molekulinę grandinę. Tai ypač veiksminga pjaustant klampias ir elastingas medžiagas, šaldytas medžiagas, tokias kaip maistas, guma ir kt., arba daiktus, kuriems nepatogu taikyti slėgį. Ultragarsinis pjovimas taip pat turi didelį pranašumą, nes pjaustant jis turi sintezę pjovimo taške. Pjovimo vieta yra briaunos, kad medžiaga nebūtų atlaisvinama (pvz., Tekstilės medžiagos blykstė). Ultragarso pjaustymo mašinų naudojimas taip pat gali būti pratęstas, pavyzdžiui, kasti skyles, kastuvas kasti, grandymo dažai, graviravimas, pjaustymas ir tt
2.pagrindinė struktūra ir savybės ultragarso pjovimo
Ultragarso pjovimo mašina yra įrangos rūšis, kuri naudoja bangų energiją pjovimui. Jo didelė savybė yra ta, kad pjovimas nenaudoja pažangiausių. Arba vietoj pažangiausių tradicine prasme. Tradicinis pjovimas naudoja aštrių briaunų įrankį, kad paspaustų nuo pjaustomos medžiagos. Šis slėgis koncentruojamas pjovimo krašte, o slėgis yra labai didelis, viršijantis nupjautos medžiagos šlytklos stiprumą. Medžiagos molekulinis derinys ištraukiamas ir supjaustomas. Kadangi medžiagą stipriai traukia stiprus slėgis, pjovimo įrankio pjovimo kraštas turi būti labai aštrus, o pati medžiaga turi atlaikyti santykinai aukštą slėgį. Tai nėra gerai minkštoms ir elastingoms medžiagoms, o klampioms medžiagoms sunkiau.
Pagrindiniai komponentai yra ultragarsinis keitiklis, ragas, pjovimo peilis (įrankio galvutė) ir vairavimo maitinimo šaltinis. Ultragarso pavaros maitinimo šaltinis konvertuoja komercinę galią į aukšto dažnio aukštos įtampos kintamąją srovę ir perduoda ją ultragarso keitliui. Ultragarsinis keitiklis iš tikrųjų yra lygiavertis energijos konversijos įtaisui, kuris paverčia įvesties elektros energiją mechanine energija, t. y. ultragarso bangomis. Jo pasireiškimas yra tas, kad keitiklis juda pirmyn ir atgal išilgine kryptimi. Teleskopinio judėjimo dažnis yra lygiavertis vairavimo šaltinio tiekiamos aukšto dažnio kintamosios srovės dažniui. Rago vaidmuo yra nustatyti visą ultragarso vibracijos sistemą ir sustiprinti keitiklio išvesties amplitudę. Pjovimo peilis (įrankių galvutė) dar labiau padidina amplitudę ir sutelkia ultragarso bangą. Kita vertus, ultragarso banga yra produkcija, o ultragarso energija yra koncentruota įvesties į pjovimo dalį medžiagos, kuri turi būti supjaustyta naudojant panašų pjovimo peilio pjovimo kraštą. Veikiant didžiulei ultragarso energijai, ši dalis akimirksniu minkštėja ir lydosi, o stiprumas labai sumažėja. Šiuo metu, kol naudojama maža pjovimo jėga, medžiagos pjovimo tikslas gali būti pasiektas. Panašiai kaip ir įprastinis pjovimas, pagrindiniai reikalingi komponentai yra pjaustytuvas ir priekalas, o ultragarso pjaustytuvas turi dvi pagrindines struktūras.
切割刀使用寿命更长,更重要的是可以减少由于清洗保养而停产的时
