Ultragarso maisto privalumai
Ultragarsinė technika dešimtmečius buvo naudojama pjaustant maiste, o dabar ši technologija yra gana brandi. Ultragarsiniu būdu galima pjaustyti pyragą, pyragą, duoną, saldainius, sūrį ir kitus maisto produktus, pjaustyti paviršius švarus ir lygus, visiškai atitinka maisto pramonės standartus. Pjaudami maisto produktus, tokius kaip riešutai ir razinos su ultragarsiniais prietaisais, jie gali pagaminti smulkesnį suskaidymą nei tradiciniai pjaustymo būdai. Todėl ultragarsinis pjovimo maistas turi daugiau privalumų nei tradicinis būdas: pjovimo paviršius yra švarus ir lygus, pjovimo peilio eksploatacijos trukmė yra ilgesnė, o svarbiausia tai - tai gali sumažinti gamybos trukmę.
Pjaudami maistą, ultragarso pjovimo peilis vibruoja 20 kHz dažniu (arba 30/40 kHz dažniu), kad maisto likutis nebūtų peilio paviršiaus. Supjaustyto maisto paviršius yra labai švarus, o skaidymas tarp sluoksnių yra labai aiškus. Nauji tyrimai rodo, kad ultragarso pjaustytuvai su aukštesniais dažniais (30 ir 40 kHz) geriausiai veikia karštus ir lipnius maisto produktus ir kad visame procese nėra triukšmo.
Dėl įprasto valymo ir techninės priežiūros ultragarso pjovimo sistema gali sumažinti gamybos laiką 70-90, nei tradicinė įranga. Klientai dainuoja tradicinius pjovimo įrenginius, kurie nori naudoti perdirbtus maisto produktus su ultragarso technologijomis, tik labai nedidelius esamos įrangos pakeitimus, arba įdiegti naujus sistemos modelius, pagrįstus esamais gamybos modeliais, kurie gali žymiai sumažinti investicijų išlaidas, pagerinti gamybos efektyvumą.
Raskite tikslų ultragarso dengimo tirpalą?
Spustelėkite Altrasonic Technology to realizuoti.
